Los gassot, o batim gruesos, están elaborados a partir de una única pieza de cuero robusto, que incluye inserciones para garantizar un cierre plano. Este proceso de producción implica la aplicación de varias toneladas de presión en prensas industriales, formando parte de un método de fabricación complejo y delicado. Los batim resultantes son tan resistentes y gruesos que pueden ser restaurados incluso tras sufrir daños significativos, y su durabilidad les permite perdurar a lo largo de toda la vida. Las correas se confeccionan con la parte superior de la piel, conocida como retsu’ot elion. Además, estos productos son kosher y han sido revisados por un experto, incluyendo un certificado de verificación por computadora y un documento que confirma su nivel kosher. Son fabricados por Pe’er HaSTaM y el tamaño de los batim es de 34-35 mm.
